09-13-2026, 04:15 AM
Послушал про опыт с офисными обедами и поставщика. Хочу возразить: готовые рационы и обычная доставка — это разные модели. В первом случае вы готовите под заказ, у вас нет списаний. Во втором — вы делаете еду на витрину, и это всегда лотерея. Я покупал партию продуктов на вечер, а заказов приходило мало, все пропадало. Вы говорите про свои деньги, это правильно. Но не забывайте про сезонность. Летом доставка умирает, все едят на дачах. Мой бывший партнер сейчас продает кухню, потому что не пережил второй июль. Проверьте свое помещение на требования пожарной инспекции и СЭС. У меня на этом все встало на два месяца, аренда капала впустую. Поэтому мой ответ: не стоит покупать этот бизнес, если вы не готовы к бюрократии. Лучше арендовать место в фуд-холле, там проще с документами. Но это другая история.